Schokoladen-Nuss-Paste mit Single Origin-Brazil-Schokolade

Kreiert von

  • Alexandre Bourdeaux - Konditor und Inhaber von Pastry&Chocadvice Belgien
level 1

Dieses Rezept für hausgemachten Brotaufstrich wird das Herz der Schokoladenliebhaber höher schlagen lassen. Dieser Brotaufstrich aus Single Origin Brazil-Schokolade hat einen typisch kräftigen Schokoladengeschmack mit fruchtigen Noten. Die Nusspaste rundet den Geschmack ab und macht den Aufstrich zart und streichfähig.

Recipe components

Schokoladenaufstrich

ZutatenZubereitung

Alle Zutaten vermischen und bei 22 °C kristallisieren. Die Nougat-Paste zum Abkühlen in ein Glas füllen und mit einem Deckel verschließen.