Finest Belgian Chocolate – Weiß
Recipe Nr. W


Milch trifft auf Karamell

Recipe N° WNV

Probieren Sie eine cremige weiße Schokolade mit Karamellgeschmack.
Sie suchen nach einer unfassbar cremigen weißen Schokolade, die gleichzeitig herrliche Karamellnoten zu bieten hat?
Die Rezeptur Nr. W passt dank ihrer durchschnittlichen Konsistenz und ihres süßen Aromas hervorragend zu einer Vielzahl an Anwendungen. Vom Formen und Überziehen von Hohlfiguren bis zum Aromatisieren von Mousses und Ganaches: Ihre Kreationen gewinnen an Besonderheit.

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern

Feinste Belgische Schokolade erfordert die besten Kakaobohnen Heute und in Zukunft. Für jede Packung Feinste Belgische Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Anteil in den nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.

Wo finde ich Callebaut?
Beschreibung
Sehr cremig – mit Karamellnoten
Fluidität
Standard fluidity
Geschmacksprofil
  • 1
    caramel
  • 3
    süß
  • 1.5
    Vanille
  • 3
    milchig
  • 4
    Sahne
Zusammensetzung
  • % min. Kakao26.2
    % Kakaobutter27.7
  • % min. Milch28.8
    % Milchfett8.4
    21.9% Fettfreie Milch
  • % Fett36.1
    % Kakaobutter27.7
    8.4% Milchfett

Kombinationstipps

  • Vanille
  • Champagner halbtrocken
  • Ziegenkäse
Bohnenherkunft
Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.

Verfügbare Verpackungen

  • WNV-120
    Block 5kg Packung

Art. Nr.

  • WNV-120Block | 5kg Packung | 5 Packungen/Karton

Haltbarkeit

  • 18 Monate

Zertifizierungen

  • KD-