Flavoured Callets™
Honig


Die klassische Milchschokolade mit dem unwiderstehlichen Schuss natürlichen Honigs

VERZÖGERTE VERFÜGBARKEIT IHRER CALLEBAUT-PRODUKTE
Die Verfügbarkeit Ihrer Callebaut-Produkte kann aufgrund der außergewöhnlichen Unterbrechung der Produktion in unserem Werk in Wieze (Belgien) Ende Juni vorübergehend beeinträchtigt sein. Die Fabrik wurde gereinigt und die Produktion läuft wieder, dennoch ist bei bestimmten Produkten mit niedrigen Lagerbeständen oder Lieferengpässen bzw. verlängerten Lieferzeiten zu rechnen. Weitere Informationen erhalten Sie hier.

Honey Callets™

Eine Mischung reinster, natürlicher Genüsse – Milchschokolade und Honig.
Honig Callets™ kombinieren die traditionell hergestellte Callebaut®-Milchschokolade mit einem Hauch natürlichem Honig. Das Ergebnis ist eine unwiderstehliche Schokolade mit einem milchig-cremigen Karamellgeschmack, einer sehr angenehmen Süße und einer deutlich wahrnehmbaren Honignote.
Die Honig Callets™ lassen sich ebenso vielfältig einsetzen wie unsere klassischen Schokoladen. Einige Beispiele: Formen und Überziehen von Süßigkeiten, Aromatisieren von Ganaches, Füllungen, Herstellen von Tortensahnen, Eiscrème, Mousse und Getränken. Das Schmelzen, Temperieren und Abkühlen funktioniert genau so wie bei klassischer Milchschokolade. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Die Geschmacksnerven Ihrer Kunden werden folgen.

Wo finde ich Callebaut?
Beschreibung

100 % Milchschokolade mit echtem Honig.

Fluidität
Wie Sie es verwenden

Zu verwenden wie normale Milchschokolade. Zum Überziehen, Formen, Eintauchen oder Aromatisieren.

Hauptmerkmale

Milchschokolade mit Naturhonig.

Zusammensetzung
  • % min. Kakao33.2
    % Kakaobutter31.1
    3.6% Fettfreier Kakao
  • % min. Milch21.1
    % Milchfett6.1
    16% Fettfreie Milch
  • % Fett36.6
    % Kakaobutter31.1
    6.1% Milchfett
Bohnenherkunft
Vor allem westafrikanische Kakaobohnen, in der Hauptsache Forastero-Bohnen

Verfügbare Verpackungen

  • CHF-Q1HONEY-E5-U70
    Callets™ 2.5kg Packung

Art. Nr.

  • CHF-Q1HONEY-E4-U70Callets™ | 2.5kg Packung | 4 Packungen/Karton

Haltbarkeit

  • E4 Monate

Zertifizierungen

  • KD-