Oříškové sušenky bacio di dama

level 1

Součásti receptů

Použité výrobky Callebaut

Použité výrobky značky Callebaut

SloženíPříprava

Sušenky

SloženíPříprava
  • 250g
    sugar
  • 250g
    mandlový prášek
  • 250g
    měkčené máslo

Smíchejte.

  • 10g
    vaječné žloutky

Přidejte.

  • 250g
    rýžové mouky

Přidejte.

Těsto nechte přes noc při teplotě 4 °C.
Vymodelujte malé kuličky a uložte na pečicí plech vyložený pečicím papírem nebo plátem silikonu.
Pečte při teplotě 150 °C.
Vždy dvě sušenky slepte krémem Callebaut Crema Doppia Nocciola FNN-S1835-651.