Omáčka z ruby

This ruby chocolate sauce recipe is a great match with any dessert. You can serve it with any dessert, ranging from light creamy mousses to indulgent dark chocolate ice cream. It will always add a unique indulgent touch with fruity and sour notes. And it pops on the plate.

Informace o receptu

Množství
g
(vyplňte požadované množství a přepočítejte)

Omáčka z ruby

IngrediencePříprava
  • 137g
    mléko
  • 512g
    35% krém
  • 5g
    řepného prášku

Smíchejte a ohřejte.

Nalijte směs na čokoládu a emulzifikujte pomocí ručního mixéru.

Nalijte do mísy, uzavřete a nechte odstát v lednici pro další použití.
Před dalším použitím: ohřejte na +/- 45 stupňů.