Ruby čokoládová pěna (na dezerty)
level 1
Sdílet
Suroviny v receptu
Ingredience Callebaut®
Ruby čokoládová pěna (na dezerty)
Ingredience | Příprava |
---|---|
| Ohřejte na 40 stupňů. |
| Promíchejte a roztavtepři 35 stupních. |
| Smíchejte a našlehejte. Trochu ohřejte pro vytvoření švýcarské meringue. Přidejte do směsi s pyré. |
| Přidejte a ihned aplikujte. |