Berry-me-up

Vytvořil/Vytvořila

  • Peter Hernou - Ambasador Callebaut® a nezávislý konzultant pro nápoje, Belgie
level 1

Světový šampión v umění latté (World Champion Latte Art) Peter Hernou se inspiroval nápojovou Callebaut a vytvořil tento neuvěřitelně ovocný a revitalizující nápoj sebou. Kombinuje domácí ganache z tmavé čokolády intenzivní chuti, čerstvost nápojového jogurtu a osvěžující ovocnost bezinkové šťávy – vše v jednom. Doplněn trochou kardamonového prášku pro lehkou dávku ostrosti a mletými kousky kakaových bobů pro špetku intenzivní kakaové chuti a textury má tento vítězný osvěžující nápoj ten správný říz a je fantastickým povzbuzením pro horký letní den.

Součásti receptů

Použité výrobky Callebaut

Berry-me-up

SloženíPříprava
  • 50g
    ganache
  • 80ml
    jogurtový nápoj
  • 120ml
    šťáva z černého bezu

Naplňte šejkr Boston ingrediencemi a řádně protřepejte. Nalijte do sklenice či poháru naplněného kostkami ledu.

Dochuťte kardamonem a špetkou kousků kakaových bobů z mlýnku.

Tip: v horkých dnech servírujte se šťavnatým kopečkem zmrzliny z bílé čokolády a doplníte tak energii na maximum.