Velvet

Nechte se ohromit dotykem čerstvého mléka.
Tato čokoláda je nejhedvábnější, nejsmetanovější bílá čokoláda v řadě Callebaut. Vychutnejte si její bohatý pocit v ústech, který nikdy neztěžkne.
A zkombinujte tuto čokoládu se čímkoliv – od exotických koření jako je šafrán až po širokou škálu ovocných plodů.
Pro svou střední tekutost se hodí téměř na každé použití, jako například k tvarování, polévání, dochucování, potahování čokoládou atd. Pro vždy dokonalé výsledky.

S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa

The Finest Belgian Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.

Popis

intenzivní mléčná – bohatě krémová – středně sladká

Tekutost
Standard fluidity
Chuťový profil
  • 2
    Sladké
  • 0.5
    Vanilka
  • 4
    mléčný
  • 2
    krém
Složení
  • % min. kakao32
    % kakaové máslo33.5
  • % min. mléko22.3
    % Milk fat6.5
    16.8% Fat free milk
  • % Tuk40.9
    % kakaové máslo34.6
    6.5% Milk fat

Tipy pro kombinování

  • Mastic
  • Růžový Pepř
  • červený šafrán
  • Mandarinka
  • angrešt
  • Citron
  • rebarbora
  • Granátové Jablko
  • Portské
  • Ovocné Pivo
  • Javorový Sirup
  • Karamel
  • vaječný koňak
  • piniové oříšky
  • Levandule
Původ bobů
Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru

Dostupná balení

  • CHW-R2241NV-554
    Callets™ 10kg pytel
  • W3-U71
    Callets™ 2.5 kg pytel

Číslo

  • W3-554Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice

Trvanlivost

  • 18 měsíce/ů

Certifikáty

  • KD-

Číslo

  • W3-E4-U71Callets™ | 2.5 kg pytel | 8 pytle/krabice

Trvanlivost

  • 18 měsíce/ů

Certifikáty

  • KD-
  • Halal