ChocoGelato Gold


Pokud vaši klienti touží po karamelu, pak jedině Callebaut Gold

ChocoGelato Gold

ChocoGelato Gold: pro italskou zmrzlinu s karamelově čokoládovou chutí a zlatou barvou
Gelato, které kombinuje chuť čokolády a karamelu, je absolutním vítězem. Se směsí Callebaut ChocoGelato Gold dostanete úžasné výsledky. Tato jedinečná směs přinese do vaší nabídky novou příchuť, o kterou bude velký zájem.
Můžete se těšit na zlaté čokoládové gelato s intenzivní karamelovou příchutí a špetkou soli, která chuť prohlubuje.
Díky kompletnímu receptu, který obsahuje pravou zlatou belgickou čokoládu, je příprava gelata rychlá a snadná. Stačí smíchat s horkou vodou a můžete točit.

Popis

Hotová směs na zlaté gelato s karamelově čokoládovou chutí

Návod

• Smíchejte s 2,4 kg horké vody (70 – 85 °C) a míchejte 2 minuty
• Abyste dosáhli lepší struktury, nechte přibližně 30 minut odpočívat v ledničce (3 – 5 °C).
• Nalijte do dávkového mrazáku a začněte točit

Možnosti

Směs na gelato se zlatou čokoládou značky Callebaut pro intenzivní karamelově čokoládovou chuť, tóny máslového karamelu a špetkou soli

Kompozice
  • % min. kakao0
  • % min. mléko0
  • % Tuk0
  • 60%Chocolate

Applications

Ice Creams & Sorbets

Dostupná balení

  • MXK-ICE60-V99
    1.6 kg pytel

Číslo

  • MXK-ICE60-V99 | 1.6 kg pytel

Trvanlivost

  • 18 měsíců