Strouhaná čokoláda
Čokoládový rituál, u kterého zákazníci tají

1

Odměřte 2 lžíce (50 g) čokolády Ground Dark nebo White do nádoby.

2

Přidejte 200 ml studeného plnotučného mléka (přibližně 2-4 °C)

 

3

Vypláchněte parní trysku nad mřížkou.

4

Napařuje do teploty 72 °C, pokud se nevytvoří pevná pěna. 

5

Servírujte a ozdobte dle vlastního vkusu.