Pinguino Fondente
Zmrzlinová poleva s dlouhou zpracovatelností a intenzivní kakaovou chutí


Tuhne během několika sekund - výborně se s ní pracuje

Pinguino Fondente

Zmrzlinová poleva vycházející z kakaového prášku vynikající chuti.
Pinguino Fondente je tmavá zmrzlinová poleva Callebaut® vyrobená z kakaového prášku. Má intenzivní kakaovou chuť a přitažlivou tmavou barvu. Vytváří kolem vaší zmrzliny dokonalý „lom“ během několika sekund po namočení, nemusíte temperovat.
Polevy Pinguino zaručují dlouhou zpracovatelnost. Při namáčení větších dívek zmrzliny nebo při delších dobách servírování v mixéru ani ve vodní lázni nehoustne. Pro vaše pohodlí se Pinguino dodává v 5litrových kbelících, které lze snadno ohřívat v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.

Textura
Hard crack
Barva
Dark
Návod

Jednoduše ji zahřejte a namáčejte nebo polévejte své zmrzliny, zmrzlinové dorty a zmrzlinové pralinky.

Možnosti

Na zmrzlině okamžitě tuhne, aniž je nutno temperovat.

Kompozice
  • 59.7%Tuk

Dostupná balení

  • YYD-A6032-651
    5kg kýbl

Číslo

  • YYD-A6032-651 | 5kg kýbl

Trvanlivost

  • 12 měsíců