Pinguino Extra Fondente
Velmi tmavá zmrzlinová poleva s dlooooouhou zpracovatelností a intenzivní příchutí tmavé čokolády


Tuhne během několika sekund - výborně se s ní pracuje

Pinguino Extra Fondente

Poleva zmrzliny z 73% tmavé belgické čokolády.
Callebaut® Pinguino Extra Fondente je velmi tmavá poleva na zmrzliny obsahující 73% belgické tmavé čokolády. Vytváří kolem vaší zmrzliny dokonalý „lom“ během několika sekund po namočení, nemusíte temperovat, přičemž přidává bohatou a intenzivní čokoládovou chuť a velmi krásný pocit v ústech.
Navíc zaručují polevy Pinguino dlouhou zpracovatelnost: při namáčení větších dávek zmrzliny nebo při jejím používání při delších dobách servírování poleva Pinguino nezhoustne. Pro vaše pohodlí se Pinguino dodává v 5litrových kbelících, které lze snadno ohřívat v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.

Popis

Velmi hluboká tmavá barva a výjimečně intenzivní hořkosladká čokoládová příchuť.

Textura
Hard crack
Barva
Extra Dark
Návod

Jednoduše ji zahřejte a namáčejte nebo polévejte své zmrzliny, zmrzlinové dorty a zmrzlinové pralinky.

Možnosti

Na zmrzlině okamžitě tuhne, aniž je nutno temperovat.

Kompozice
  • 47.2%Tuk

Dostupná balení

  • YPD-A6031-651
    5kg kýbl

Číslo

  • YPD-A6031-651 | 5kg kýbl

Trvanlivost

  • 12 měsíců