Velvet
Nechte se ohromit dotykem čerstvého mléka.
Tato čokoláda je nejhedvábnější, nejsmetanovější bílá čokoláda v řadě Callebaut. Vychutnejte si její bohatý pocit v ústech, který nikdy neztěžkne.
A zkombinujte tuto čokoládu se čímkoliv – od exotických koření jako je šafrán až po širokou škálu ovocných plodů.
Pro svou střední tekutost se hodí téměř na každé použití, jako například k tvarování, polévání, dochucování, potahování čokoládou atd. Pro vždy dokonalé výsledky.
S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa
The Callebaut Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.
Sdílet
Popis
intenzivní mléčná – bohatě krémová – středně sladká
Tekutost
Chuťový profil
- 2Sladké
- 0.5Vanilka
- 4mléčný
- 2krém
Složení
- % min. kakao32% kakaové máslo33.5
- % min. mléko22.3% Milk fat6.516.8% Fat free milk
- % Tuk40.9% kakaové máslo34.66.5% Milk fat
Tipy pro kombinování
- Mastic
- Růžový Pepř
- červený šafrán
- Mandarinka
- angrešt
- Citron
- rebarbora
- Granátové Jablko
- Portské
- Ovocné Pivo
- Javorový Sirup
- Karamel
- vaječný koňak
- piniové oříšky
- Levandule
Původ bobů
Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru
Applications
Confectionery
Ice creams & sorbets
Dostupná balení
-
Callets™
Číslo
- W3-595 *Callets™ |
- W3-E4-U71 *Callets™ |
- CHW-R2241NV-E4-U71 *Callets™ |
- W3-E5-U71 *Callets™ |
- W3-RT-U71 *Callets™ |
Trvanlivost
- 18 měsíce/ů
Certifikáty
- Kosher Dairy