Callebaut WNV
Product information
-
střední tekutost3
-
26.2%Min. % kakaové sušiny
-
28.8%Min. % sušiny mléka
-
36.1%Tuk v %
Zvolte smetanovou, karamelovou bílou čokoládu.
Hledáte bílou čokoládu, která je neuvěřitelně smetanová a zároveň se může pochlubit příjemnými karamelovými tóny?
Recept č. W se díky své střední tekutosti a sladké chuti výborně hodí pro širokou škálu použití. Od tvarování a polévání dutých figurek až po dochucování mousse a ganache. Díky této čokoládě vaše cukrářské výrobky určitě vyniknou.
Charakteristika
Composition
-
26.2%Min. % kakaové sušiny0% Kakaové máslo0% Kakao bez tuku
-
28.8%Min. % sušiny mléka0% Mléčný tuk0% Mléko bez tuku
-
36.1%Tuk v %0% Kakaové máslo0% Mléčný tuk
Charakteristika
- Typ čokolády:
- White
- kategorie produktů:
Chuťový profil
- Smetanovost
- Sladká
- Vanilková příchuť
White
-
Karamelová 1
-
Sladká 3
-
Vanilková příchuť 1.5
-
Smetanovost 4
Certifikáty
- Vhodné Pro:
- Halal
- KD-
- Vegetariánské
- Bez:
- Bez lepku
- Udržitelnost:
- Sustainable cocoa
Balení
-
- Objednací kód:
- W-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
- Trvanlivost:
- 12 months
- Popis:
- 2.5 kg pytel | 8 pytle/krabice | euro pallet
- Ostatní balení:
- 5kg balení
Tipy na párování
- Vanilka
- Šampaňské Demi-Sec
- Kozí sýr
Komentáře