Callebaut Baking drops L

100% tmavé čokoládové perličky pro pečení.
Dopřejte vašim zákazníkům, aby si užívali čerstvě upečené koláče, koláčky z čokoládových chipsů a vídeňské cukroví s velmi velkými čokoládovými chipsy. Baking Drops L mají výbornou chuť belgické tmavé čokolády a jejich recept obsahuje méně kakaového másla, takže odolávají teplotám v peci až 200 °C.
Se svou královskou velikostí se Baking Drops L stanou vaší oblíbenou pečicí čokoládou, pokud se snažíte o přidání větší čokoládové intenzity do svých koláčků z čokoládových chipsů, brownies, muffinů, rohlíčků a koláčů. Také jsou vynikající pro pečené výrobky vyžadující delší doby pečení. Se svou štědrou velikostí se při pečení zcela nerozpustí.
Je dobré vědět: přimíchejte tyto čokoládové chipsy do těsta až na úplném konci procesu hnětení. Tak zamezíte zbarvení těsta nebo rozpuštění chipsů při hnětení.