Medium Roasted Hazelnut Pieces
Křehké a zcela přírodní křupnutí lískového oříšku


Vytvořte texturu na svých cukrovinkách a dezertech pomocí lahodného křupnutí lískového oříšku

Medium roasted hazelnut pieces

100% lískové oříšky.
Medium Roasted and Broken Hazelnuts Callebaut® jsou malé kousky 100% lískového oříšku ze sadů ve Španělsku, Itálii a Turecku. Jejich chuť kombinuje příjemnou lehce praženou oříškovou chuť s lahodnými ovocnými oříškovými tóny. 
Tvoří vynikající texturu obohacující a zdobící vaše pralinky a čokoládové tyčinky. Optimální pro při párování s čokoládou pro dosažení úplné bohatosti, včetně jemných proužků. Při smíchání s čistou čokoládou, gianduja nebo oříškovými pralinkami zůstávají křupavé. Naši šéfkuchaři doporučují nemíchat je do krémů ani mléčných základů, protože mají sklon absorbovat vlhkost a pak jsou měkké a lepivé.

Popis

Pěkné křupnutí s chutí praženého lískového oříšku a lahodnými ovocnými příchutěmi.

Praženo
Textura
crispy
Barva
Pale golden
Návod

Sypte je na cukrovinky nebo je používejte pro vytváření textury v náplních.

Možnosti

Malé kousky lískových oříšků s lahodným křupnutím.

Kompozice
  • 100%Lískové oříšky

Dostupná balení

  • NUN-PI-HA213-U11
    1 kg pytel

Číslo

  • NUN-PI-HA213-U11 | 1 kg pytel

Trvanlivost

  • 6 měsíců

Certifikáty

  • KD-