Mycryo®
Čisté kakaové máslo ve velkém tvaru


Zcela přírodní – pro dokonalé temperování a smažení

Mycryo®

100% čisté kakaové máslo v ve formě velmi jemného prášku.
Mycryo™ je 100% přírodní složkou: čisté kakaové máslo ve formě prášku. Představuje skutečnou revoluci v temperování. Přidáním pouhých 2 % Mycryo™ do rozpuštěné čokolády vzniknou potřebné stabilní krystalky pro pohodlné vytvoření dokonalé předem zkrystalizované čokolády. Navíc přidáním kakaového másla dáte své čokoládě větší lesk a tvrdší lom.
Mycryo™ je také pozoruhodný rostlinný tuk pro smažení a grilování. Odolává teplotám smažení lépe, než máslo či oleje, a nepřipaluje se. Navíc vyvolává Mycryo™ přirozené příchuti i těch nejlahodnějších složek, jako jsou např. mušle nebo husí játra. Jednoduše obalte zeleninu, maso, ryby či drůbež v Mycryo™ a fritujte nebo grilujte je v horké pánvi či na horkém grilu. Mycyro® můžete dokonce míchat s bylinkami nebo kořením.

Popis

Neutrální chuť a bílá barva.

Forma
prášek
Návod

Pro temperování: přidejte 2 % Mycryo™ do vaší správně rozpuštěné čokolády, promíchejte a hotovo.

Možnosti

100% čisté a přírodní kakaové máslo. Obsahuje stabilní krystalky kakaového másla a odolává vysokým teplotám.

Dostupná balení

  • NCB-HD706-W44
    prášek 600g krabice

Číslo

  • NCB-HD706-E0-W44prášek | 600g krabice | 10 krabičky/krabice

Trvanlivost

  • 12 měsíců