Callebaut Soft Top Hazelnut

Líbezná kakaová a oříšková chuť – příjemná poloměkká textura a hladký pocit v ústech.

Warm brown

Color
40.7%

Tuk v %

Měkká pružná poleva pro pečení, která nepraská ani netvoří hrudky.
Co chutná lépe, než čerstvě upečené rohlíčky, muffiny a koláče? Skutečně nic. Proč ale nezkusit namáčet je v polevě Soft Baker's Coating – Hazelnut Callebaut®? Přidáte svým pečeným výrobkům lahodnou chuť kakaa a lískového oříšku, které se pak rozpouští v ústech.
Tato oříšková poleva tuhne bez lomu a tvorby hrudek, zůstává pružná a nelepí se k přebalu ani obalu. To se hodí vám všem, kteří krájíte své cukroví pro vystavení v obchodě – velmi příjemné pro vaše zákazníky, když si na nich pochutnávají na cestě.
A navíc tato poleva nevyžaduje temperování: jednoduše ji rozpusťte a jste připraveni. Tuhnutí trvá pouhých několik minut.

Charakteristika

Tuk v %

40.7%

kategorie produktů:: Polevy a náplně
Color:: Warm brown
Hlavní vlastnosti:: Tuhne do poloměkké vrstvy bez praskání a tvorby hrudek.
Textura:: měkké praskání
Jak používat:: 1. Rozpouštějte při 40 °C
2. Namáčejte rohlíčky nebo polévejte koláčky
3. Nechte ztuhnout při teplotě 12 až 16 °C po několik minut