Pailleté Feuilletine
Drť z originálních francouzských sušenek.
Tato drobivá směs rozdrcených originálních francouzských „gauffres dentelles“ je připravena doplnit lehké křupnutí vašim pralinkám a giandujas. Můžete ji také smíchat s temperovanou čokoládou pro doplnění křupavé náplně bonbónům, cukroví a dezertům. Pailleté Feuilletine zůstanou křupavé.
Můžete jimi také posypat pěny, zmrzliny a dezerty, které budou servírovány během minuty. Naši šéfkuchaři doporučují nemíchat je do krémů, mléčných nebo tekutých základů, protože Pailleté Feuilletine mají sklon absorbovat vlhkost a pak jsou měkké a lepivé.
Sdílet
Malé kousky drcené lehké a karamelové sušenky.
Míchejte do čokolády, oříškových pralinek nebo giandujas pro přidání křehkého skusu.
Zůstává křupavá v kombinaci s čokoládou nebo oříškovými pastami.
Applications
Patisserie & Dessert
Ice creams & sorbets
Dostupná balení
-
2.5kg krabice
Číslo
- M-7PAIL-E0-401 | 2.5kg krabice | 4 krabičky/krabice
Trvanlivost
- měsíce/ů
