Lemon Callets™
Citronově barvené a ochucené bílé Callets.
Máme tu skvělou čokoládu k podtrhnutí vašich výrobků s nádechem barvy a chuti. Citronové Callets, vyrobené z Callebaut Belgian bílé čokolády, spojují v sobě smetanový karamel s citronovou kyselinkou uvnitř.
Při jejich běžné tekutosti, můžete Citronové callets používat pro stejnou škálu zpracování jako tradiční čokolády. Citronové callets jsou skvělé pro doplnění barevných detailů u dutých figurek a pralinek nebo k tvorbě malých barevných dekorací pro dezerty a dorty. A navíc se báječně hodí k dochucování krémů, moussů a cukrářských vkladů, pro osvěžující nadstavbu.
Rozpouštění, temperace a tuhnutí funguje naprosto stejně jako u běžné bílé čokolády.
Citronové Callets jsou vyrobeny se 100% AZO-free barviv.
Sdílet
Čerstvě zelená barvna a krémová chuť se znatelnou ovocnou příchutí citronu.
Používejte ji jako běžnou bílou čokoládu pro polévání, tvarové odlévání, namáčení, zdobení nebo dochucování.
Čerstvě zelená barvna a citronová příchuť.
- % min. kakao0
- % min. mléko0
- % Tuk33.7
Applications
Confectionery
Dostupná balení
-
Callets™ 2.5kg pytel
Číslo
- LEMON-E4-U70Callets™ | 2.5kg pytel | 4 pytle/krabice
Trvanlivost
- 12 měsíce/ů