Recipe N° L-60-40

Pečte s vysokým obsahem kakaa a přesto jemnou chutí.
Tento recept nabízí stejně jemnou chuť praženého kakaa jako recept č. 60-40-38, ale s menším obsahem kakaového másla.
Pro její nízkou tekutost je ideální na pečení, přičemž obsahuje spoustu čokoládové chuti. Přidejte ji do hustších tekutějších těst a uvidíte, jak je schopná odolat teplotám v troubě bez připálení!
Kombinujte ji s mnoha ovocnými a kořenitými surovinami nebo dokonce i s kávou nebo čajem pro ještě úžasnější chutě!

S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa

The Finest Belgian Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.

Popis
intenzivní kakaová – mírně hořká – ovocné tóny
Tekutost
Very low fluidity
Složení
  • % min. kakao60.6
    % kakaové máslo30.3
    32.3% Fat free cocoa
  • % min. mléko0
  • % Tuk30.3
    % kakaové máslo30.3
Původ bobů
Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru

Applications

Dostupná balení

  • L-60-40NV
    blok 5kg balení
  • L-60-40NV-559
    Callets™ 10kg pytel

Číslo

  • L-60-40NV-132blok | 5kg balení | 5 bloků/krabice

Trvanlivost

  • 24 měsíce/ů

Certifikáty

  • KP-
  • Halal

Číslo

  • L-60-40NV-554Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice
  • L-60-40NV-595Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice

Trvanlivost

  • 24 měsíce/ů

Certifikáty

  • KD-