Truffle Shells – White
Naplňte je. Namáčejte je. Vytvořte na nich texturu. Připraveno!


Truffle shell připravené pro vaši představivost

Truffle Shells White

Skořápky ze smetanové, mléčně bílé čokolády pro vaše truffles.
Truffle Shells White tvoří vynikající čokoládový základ pro výrobu vašich luxusních truffles a brigadeiros. Tyto skořápky vyrobené ze smetanově bílé čokolády Callebaut® s výraznou mléčnou chutí se vyznačují líbezným křupnutím. Mají široký otvor, takže je můžete snadno plnit tekutým ganache, pralinkovou nebo krémovou náplní.
Po jejich naplnění a zatvrdnutí náplně doporučují naši šéfkuchaři jejich nasypání do temperované čokolády a pak jejich okamžité dokončení podle vašeho vkusu.
Můžete je balit například do Chocolate Shavings White, Chocolate Blossoms White, Crispearls™ White... Vše jde! Truffle Shells nechávají mnoho na vaší představivosti a umožňují vám hrát si s chutěmi, texturami a barvami.

Popis

Bohatá chuť smetanově bílé čokolády s líbezným křupnutím.

Druh čokolády
Bílá
Forma
Round
Size
Š 25 mm
Návod

Pro plnění a vytváření dokonalých truffles.

Možnosti

Vyrobené z belgické bílé čokolády.

Kompozice
  • 30.6%min. kakao
  • 21.1%min. mléko

Applications

Confectionery

Dostupná balení

  • Truffle Shells White
    Round 504 pieces 1.36kg box

Číslo

  • CHW-TS-20592E0-999Round | 504 pieces 1.36kg box

Trvanlivost

  • 12 měsíců

Typ balení

  • bulk