Finest Belgian Chocolate – White
Recept č. CHW-S2BFTZL


Vyvážená bílá čokoláda – organická, Fairtrade a bez lecitinu

Recipe N° CHW-S2BFTZL

Vyvážená univerzální bílá čokoláda s certifikací.
Tento recept s bílou čokoládou kombinuje bohatou a svádivou smetanovou chuť a pocit v ústech. V chuti je dokonale vyvážena sladkost a smetanovost, odhalují se čerstvé mléčné a lehké karamelové tóny.
Je vyrobena ze složek s certifikací bio a Fairtrade. A navíc tento recept s čokoládou neobsahuje sojový lecitin a proto je vynikající alternativou pro zákazníky, kteří vyhledávají zvláštní záruky.
Se svou nízkou tekutostí je tato bílá čokoláda vhodná pro střední polévání, pro tvarované tyčinky, tabulky a odlitky čokolády. Také tvoří vynikající základ pro vaše domácí ganache.

Jakékoli odvolávání se na Fairtrade (FT) vyžaduje platný Fairtrade certifikát.

S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa

The Finest Belgian Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.

Popis

Smetanově bílá barva a dokonale vyvážená chuť s mnoha smetanovými, mléčnými a karamelovými tóny.

Tekutost
Low fluidity
Chuťový profil
  • 2
    caramel
  • 3
    Sladké
  • 1
    Vanilka
  • 2
    mléčný
  • 3
    krém
Složení
  • % min. kakao32.6
    % kakaové máslo34.3
  • % min. mléko20.2
    % Milk fat5.7
    15.5% Fat free milk
  • % Tuk40
    % kakaové máslo34.3
    5.7% Milk fat
Původ bobů
Zejména západoafrické kakaové boby, většinou odrůda Forastero.

Dostupná balení

  • CHW-S2BFTZL-558
    Callets™ 10kg pytel

Číslo

  • CHW-S2BFTZL-558Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice

Trvanlivost

  • 12 měsíce/ů

Certifikáty

  • Fairtrade
  • Organic