Chocolate Chunks – White – L
Velké smetanové hrubé kousky čokolády pro pečení


Udělejte ze svých rohlíčků a koláčů velké potěšení

Chocolate chunks white

100% bílá čokoláda pro pečení.
Jste připraveni přidat vašim pečeným dobrotám trošku smetanové svěžesti? Hrudky White Chocolate Chunks jsou vyrobeny ze 100% lahodné belgické bílé čokolády a chutnají smetanovo-karamelově sladce. Jsou také vynikající pro pečené výrobky vyžadující střední až delší doby pečení. Se svou štědrou velikostí se při pečení nerozpustí - dokonalé pro vaše zákazníky, kteří mají rádi příjemný skus a vynikající příchutí smetanové bílé čokolády uvnitř vašich pečených dobrot.
White Chocolate Chunks obsahují méně kakaového másla a mohou tedy odolávat teplotám v peci až 200°C.
Co je dobré vědět: hrudky míchejte do těsta až na samém konci procesu hnětení. Tak se těsto nezabarví a hrudky se při hnětení nerozpustí.

Cocoa Horizons Foundation

Finest Belgian Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček Finest Belgian Chocolate, který si koupíte, investujeme část znovu do udržitelného pěstování kakaa pomocí nadace Cocoa Horizons (Kakaové horizonty).

Popis

Shovívavě bohatá smetanově bílá čokoláda, která zůstává křupavá i po pečení.

Size
D 9-11mm / Š 8-12mm / V 3-5mm
Návod

Přimíchejte ji na konci procesu hnětení těsta.

Možnosti

Odolává teplotám v peci až 200 °C.

Kompozice
  • % min. kakao22.5
  • % min. mléko23.9
    % Milk fat6.9
    18% Fat free milk
  • % Tuk30.4
    6.9% Milk fat

Dostupná balení

  • CHW-CU-18V02NV
    hrudky střední cena 2.5kg pytel

Číslo

  • CHW-CU-18V02NV-552hrudky střední cena | 2.5kg pytel | 4 pytle/krabice

Trvanlivost

  • 12 měsíců