Chocolate Powder CHOC-P
Polévejte, sypejte a dochucujte s chutí pravé čokolády


Čokoládový prášek vynikající pro dochucování a dokončování dezertů a cukroví

Chocolate Powder

100% čistá, tmavá čokoláda v prášku.
Pokud se snažíte o větší intenzitu čokoládové příchuti vašich krémů, pěn, zmrzlin, náplní a ganache, může být tento prášek Callebaut® vaší první volbou. Má bohatou a intenzivní příchuť tmavé čokolády a je dokonale rozpustná - což je velmi pohodlné.
Jde o vynikající alternativu kakaového prášku pro dokončování a zdobení koláčů, dezertů a truffles. Jednoduše jím posypte koláče a dezerty nebo zabalte truffles a brigadeiros do tohoto prášku a získáte velmi příjemnou čokoládovou chuť, bez náznaku hořkosti.

Popis

Intenzivní čokoládová chuť s pevným kakaovým tělem a vyváženou sladkostí – rozpouští se na jazyku.

Návod

Přimíchejte jej do krémových přípravků k dochucení nebo jej použijte ke zdobení.

Možnosti

Velmi jemná textura – snadno rozpustná.

Kompozice
  • % min. kakao60.6
    % kakaové máslo30.3
    32.3% Fat free cocoa
  • % min. mléko0
  • % Tuk21.5
    % kakaové máslo30.3

Dostupná balení

  • CHOC-PNV-782
    prášek 20kg pytel

Číslo

  • CHOC-PNV-782prášek | 20kg pytel

Trvanlivost

  • 18 měsíců