Milk chunks
Kousky mléčné čokolády s líbezným skusem pro vaše pečené výrobky.
Dejte svým koláčkům, čokoládovým chipsům, žemlím a rohlíčkům líbezný dotek mléčné čokolády, který kombinuje pevné kakaové srdce s karamelovou krémovitostí.
Tento recept hrudek z mléčné čokolády obsahuje méně kakaového másla, aby odolávaly teplotám v peci až 200 °C. Navíc jsou hrudky vynikající pro pečené výrobky, které vyžadují střední až delší doby pečení. Se svou štědrou velikostí se při pečení nerozpustí - dokonalé pro vaše zákazníky, kteří mají rádi příjemný skus a vynikající čokoládovou příchuť uvnitř vašich pečených dobrot.
Je dobré vědět: míchejte tyto hrudky do těsta až na úplném konci procesu hnětení. Tak se těsto nezabarví a hrudky se při hnětení nerozpustí.
Sdílet
Líbezně intenzivní mléčná čokoláda se smetanovými a karamelovými tóny – zůstává křupavá i po pečení.
Přimíchejte ji na konci procesu hnětení do těsta.
Odolává teplotám v peci až 200 °C.
- % min. kakao25% kakaové máslo21.55% Fat free cocoa
- % min. mléko23.6% Milk fat5.7
- % Tuk25.9% kakaové máslo21.55.7% Milk fat
Dostupná balení
-
Chunks 10kg krabice
Číslo
- CHM-CU-20X023-471Chunks | 10kg krabice
Trvanlivost
- 18 měsíce/ů