Chocolate chunks milk

Kousky mléčné čokolády s pevným skusem pro vaše pečené výrobky.
Se středně velkými hrudkami z mléčné čokolády dodáte svým koláčům, koláčkům z čokoládových chipsů, žemlím a rohlíčkům štědrou chuť mléčné čokolády s křupavým skusem. Převládá jejich intenzivní kakaová chuť s tóny karamelu a smetany.
Tyto hrudky z mléčné čokolády obsahují méně kakaového másla, aby odolávaly teplotám v peci až 200 °C. Jsou tedy tyto hrudky vynikající pro pečené výrobky, které vyžadují trochu delší doby pečení, jako např. americké koláčky, brownies, muffiny a koláče. Se svou střední velikostí se při pečení nerozpustí.
Je dobré vědět: míchejte tyto hrudky do těsta až na úplném konci procesu hnětení. Tak se těsto nezabarví a hrudky se při hnětení nerozpustí.