Chocolate chunks milk
Kousky mléčné čokolády s pevným skusem pro vaše pečené výrobky.
Se středně velkými hrudkami z mléčné čokolády dodáte svým koláčům, koláčkům z čokoládových chipsů, žemlím a rohlíčkům štědrou chuť mléčné čokolády s křupavým skusem. Převládá jejich intenzivní kakaová chuť s tóny karamelu a smetany.
Tyto hrudky z mléčné čokolády obsahují méně kakaového másla, aby odolávaly teplotám v peci až 200 °C. Jsou tedy tyto hrudky vynikající pro pečené výrobky, které vyžadují trochu delší doby pečení, jako např. americké koláčky, brownies, muffiny a koláče. Se svou střední velikostí se při pečení nerozpustí.
Je dobré vědět: míchejte tyto hrudky do těsta až na úplném konci procesu hnětení. Tak se těsto nezabarví a hrudky se při hnětení nerozpustí.
S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa
The Finest Belgian Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.
Sdílet
Líbezně intenzivní mléčná čokoláda se smetanovými a karamelovými tóny – zůstává křupavá i po pečení.
Přimíchejte ji na konci procesu hnětení do těsta.
Odolává teplotám v peci až 200 °C.
- % min. kakao25.8% kakaové máslo22.25.1% Fat free cocoa
- % min. mléko19.4% Milk fat5.614.8% Fat free milk
- % Tuk285.6% Milk fat
Dostupná balení
-
Chunks 2.5kg pytel
Číslo
- CHM-CU-17X259-552Chunks | 2.5kg pytel | 4 pytle/krabice
Trvanlivost
- 18 měsíce/ů