Finest Belgian Chocolate – Dark
Recept č. 70-26-41 BIO Fairtrade


 Velmi hořká, intenzivní, jemná a v každém ohledu férová

Recipe N° CHD-P7142BNFT

Velmi hořká intenzivní čokoláda velmi vysoké tekutosti pro jemné tvarové odlévání a polévání.
Recept č. 70-26-41 Bio Fairtrade vám přináší intenzivní příchuť tmavé čokolády, která je nádherně vyvážená a zaoblená. Chutná velmi dobře v čokoládových tyčinkách, tabulkách a odlitcích čokolády. Současně vás zve k vytváření vynikajícího párování s náplněmi a ingrediencemi, které mají plnou chuť.
Srdce a duše této čokolády je v mixu původu bobů: Peru a Santo Domingo - vše certifikováno Organic a Fair Trade. Cukr v receptu také pochází z cukrové třtiny vypěstované s certifikací bio a se značkou Fairtrade.
Vysoká tekutost této čokolády zaručuje vynikající konečné výsledky pro každé jemné tvarové odlévání a polévání: malé pralinky, jemné tabulky, lahodné odlitky čokolády atd.
Tato čokoláda vám také umožňuje používat značku Fairtrade na obalu a ve vašem obchodě.

Jakékoli odvolávání se na Fairtrade (FT) vyžaduje platný Fairtrade certifikát.

Popis

Dobře vyvážená čokoládová příchuť s výraznými tóny praženého kakaa a příjemnou hořkostí.

Tekutost
High fluidity
Chuťový profil
  • 5
    Kakaové boby
  • 4.5
    roasted
  • 4
    Hořké
  • 1.5
    Sladké
  • 0.5
    Vanilka
  • 3
    Kyselé
  • 2
    ovocný
Možnosti

S certifikací bio a Fairtrade.

Kompozice
  • % min. kakao70
    % kakaové máslo41.1
    30.9% Fat free cocoa
  • % min. mléko0
  • % Tuk41
    % kakaové máslo41.1

Párování chutí

  • Banán
  • Černé Pivo
  • Sirop De Liège
  • Grenadina
  • Ocet Balsamico
Země původu
Peru a Santo Domingo

Dostupná balení

  • Callets™ 10kg pytel

Číslo

  • CHD-P7142BNFT-558Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice

Trvanlivost

  • 24 měsíců

Certifikáty

  • KD-
  • Fairtrade
  • Organic