Chocolate Chunks – Darm – M
Středně velké hrudky pro velkou lásku k pečení


Udělejte ze svých rohlíčků a koláčů velké potěšení

Dark chunks

Hrudková tmavá čokoláda pro pečení.
Dejte svým koláčkům, čokoládovým chipsům, žemlím a rohlíčkům královský čokoládový dotek pomocí těchto hrudek ze 100% lahodné belgické tmavé čokolády. Tyto hrudky z tmavé čokolády obsahují méně kakaového másla, aby odolávaly teplotám v peci až 200 °C. Navíc jsou hrudky vynikající pro pečené výrobky, které vyžadují střední až delší doby pečení.
Se svou střední velikostí se při pečení nerozpustí - dokonalé pro vaše zákazníky, kteří mají rádi příjemný skus a vynikající čokoládovou příchuť uvnitř vašich pečených dobrot.
Je dobré vědět: míchejte tyto hrudky do těsta až na úplném konci procesu hnětení. Tak se těsto nezabarví a hrudky se při hnětení nerozpustí.

Popis

Shovívavě intenzivní tmavá čokoláda, která zůstává křupavá i po pečení.

Size
D 7-9mm / Š 6-10mm / V 5-7mm
Návod

Přimíchejte ji na konci procesu hnětení těsta.

Možnosti

Odolává teplotám v peci až 200 °C.

Kompozice
  • % min. kakao39.1
    14% Fat free cocoa
  • % min. mléko0
  • % Tuk25.9

Dostupná balení

  • CHD-CU-20X014-471
    hrudky střední cena 10kg krabice

Číslo

  • CHD-CU-20X014-471hrudky střední cena | 10kg krabice

Trvanlivost

  • 24 měsíců