Cappuccino Callets™
Spojení tmavé čokolády, bílé čokolády a kapučína.
Tato lahodná čokoláda má vše, čím vás může překvapit. S příchutěmi, které v sobě spojují smetanovost s tóny praženého kakaa a kávy a s jemným podtónem sladkosti pro zaoblení chuti máte vynikající základ pro dochucování pěn, krémů, míchaných nápojů a mnohem více. Ochucené Callets™ Cappuccino funguje výborně také při vytváření ganache.
Vyznačuje se standardní tekutostí a může být zpracovávána podobně, jako běžná mléčná čokoláda. Rozpouštění, temperování, tvarové lisování a polévání funguje zcela stejným způsobem. Pokud se týče párování, můžete ji kombinovat s výraznými a lehce kyselými ovocnými příchutěmi, jako např. maliny, jahody, citronovými aromaty a mnoha dalšími. Užívejte si jízdu!
Sdílet
Teplá hnědá barva a chuť, která má vše: smetanu, kávu, kakao a trochu sladkosti.
Používejte ji jako běžnou mléčnou čokoládu pro polévání, tvarové odlévání, namáčení nebo dochucování.
- % min. kakao30.8% kakaové máslo29.82.5% Fat free cocoa
- % min. mléko22.5% Milk fat6.216.3% Fat free milk
- % Tuk36.1% kakaové máslo29.86.2% Milk fat
Applications
Dostupná balení
-
Callets™ 2.5kg pytel
Číslo
- CAPPUCCINO-E4-U70Callets™ | 2.5kg pytel | 4 pytle/krabice
Trvanlivost
- 18 měsíce/ů