Finest Belgian Chocolate – Milk
Power 41


Mléčná čokoláda s vyšší intenzitou kakaa a o 14 % méně cukru

Power 41

Mléčná čokoláda s velmi intenzivním kakaovým tělem a menším obsahem cukru.
Pokud hledáte mléčnou čokoládu, která má intenzitu kakaové chuti jako tmavá čokoláda, a přesto má smetanové a karamelové tóny, pak stojí POWER 41 na vaší straně. Tato mléčná čokoláda obsahuje více kakaa, než jakákoliv jiná mléčná čokoláda.
Současně má nejnižší obsah cukru v porovnání s jinými recepty s mléčnou čokoládou: o 14 % méně než běžná mléčná čokoláda.
POWER 41 je vynikající sama o sobě a může se také párovat s širokým rozsahem příchutí – zvláště s ovocem, které má příjemnou kyselost.
Díky své standardní tekutosti ji můžete použít v téměř každé oblasti, od polévání a tvarové odlévání po dochucování pěn, krémů a mnohem více.

Cocoa Horizons Foundation

Finest Belgian Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček Finest Belgian Chocolate, který si koupíte, investujeme část znovu do udržitelného pěstování kakaa pomocí nadace Cocoa Horizons (Kakaové horizonty).

Popis

Lahodně mléčná se silnou chutí kakaa.

Tekutost
Standard fluidity
Chuťový profil
  • 3
    Kakaové boby
  • 2.5
    roasted
  • 1
    caramel
  • 2.5
    Sladké
  • 0.5
    Vanilka
  • 2
    mléčný
  • 1.5
    krém
Kompozice
  • % min. kakao40.7
    % kakaové máslo32.4
    9.8% Fat free cocoa
  • % min. mléko19.4
    % Milk fat4.1
    16.3% Fat free milk
  • % Tuk36.4
    % kakaové máslo32.4
    4.1% Milk fat
Země původu
Zejména západoafrické kakaové boby, většinou odrůda Forastero

Dostupná balení

  • 841-T70
    Callets™ 2.5 kg pytel

Číslo

  • 841-E4-U71Callets™ | 2.5 kg pytel | 8 pytle/krabice

Trvanlivost

  • 18 měsíců

Certifikáty

  • KD-