Recipe N° 826

Zvolte tuto krémovou mléčnou čokoládu s karamelovými tóny.
Potřebujete bohatou mléčnou čokoládu s krémovým charakterem? Recept č. 826 je široce oceňován mezi kuchaři hledajícími požitek. Představte si bezchybnou kombinaci kakaa, mléka, karamelu a sladkosti.
Je nejlepší ji použít samotnou ve tvarovaných tabulkách nebo polévaných cukrovinkách. Také ji lze použít k tomu, aby dodala krémové a karamelové tóny jakémukoli crème, mousse nebo zmrzlině.
Díky své střední tekutosti přináší skvělé výsledky v jakémkoli receptu.

S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa

The Finest Belgian Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.

Popis
jemná kakaová chuť – krémová – karamelová – tóny koření
Tekutost
Standard fluidity
Chuťový profil
  • 2
    Kakaové boby
  • 1
    roasted
  • 3
    caramel
  • 3
    Sladké
  • 1
    Vanilka
  • 4
    mléčný
  • 4
    krém
Složení
  • % min. kakao31.7
    % kakaové máslo29.8
    3.4% Fat free cocoa
  • % min. mléko21.2
    % Milk fat6.1
    16.1% Fat free milk
  • % Tuk35.9
    % kakaové máslo29.8
    6.1% Milk fat

Tipy pro kombinování

  • Vanilka
  • Ostružina
  • Med
  • Karamel
  • Mandle
Původ bobů
Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru

Dostupná balení

  • 826NV-120
    blok 5kg balení
  • 826NV-554
    Callets™ 10kg pytel

Číslo

  • 826NV-120blok | 5kg balení | 5 bloků/krabice

Trvanlivost

  • 18 měsíce/ů

Certifikáty

  • KD-

Číslo

  • 826NV-554Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice

Trvanlivost

  • 18 měsíce/ů

Certifikáty

  • KD-