Recipe N° 823 Fairtrade certified

Zcela zaoblená mléčná čokoláda s označením Fairtrade.
Recept s mléčnou čokoládou č. 823 Fairtrade nabízí vše, co nabízí ikonický recept 823, ale navíc je opatřen značkou Fairtrade. S touto čokoládou přispíváte k programům Fairtrade, které podporují pěstitele kakaa. A podobně jako recept č. 823 se recept 823 Fairtrade vyznačuje svou teplou, hlubokou barvou a dobře vyváženou chutí, která se snadno páruje s jinými příchutěmi. Pražené kakao je v dokonalé harmonii s mléčnými a karamelovými tóny.
Recept 823 Fairtrade má stejnou standardní tekutost a lze jej použít v širokém rozsahu použití. Chutná skvěle v tabulkách a v tvarově odlévaných a polévaných cukrovinkách. Při použití při dochucování pěn, krémů, granache, omáček atd. uvolňuje svou typickou krémovou, mléčnou čokoládovou příchuť.
Recept č. 823 Fairtrade lze použít přesně stejným způsobem, jako recept 823, nebo v jakýchkoliv jiných běžných mléčných čokoládách. Můžete s ní dokonce nahradit č. 823 ve svých receptech, aniž byste museli své recepty nebo způsoby zpracování jakkoliv upravovat. 

Jakékoli odvolávání se na Fairtrade (FT) vyžaduje platný Fairtrade certifikát.

Cocoa Horizons Foundation

Finest Belgian Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček Finest Belgian Chocolate, který si koupíte, investujeme část znovu do udržitelného pěstování kakaa pomocí nadace Cocoa Horizons (Kakaové horizonty).

Popis

Zaoblená a vyvážená chuť s dokonalým snoubením kakaa, mléka a karamelu.

Tekutost
Standard fluidity
Kompozice
  • % min. kakao33.6
    % kakaové máslo30.2
    4.9% Fat free cocoa
  • % min. mléko20.8
    % Milk fat6
    15.8% Fat free milk
  • % Tuk36.2
    % kakaové máslo30.2
    6% Milk fat
Země původu
Zejména západoafrické kakaové boby, většinou odrůda Forastero

Dostupná balení

  • 823NVFAIR-554
    Callets™ 10kg pytel

Číslo

  • 823NVFAIR-554Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice
  • 823NVFAIR-595Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice

Trvanlivost

  • 18 měsíců

Certifikáty

  • KD-
  • Fairtrade