Finest Belgian Chocolate – Milk
Recipe n° 823


Many chefs n° 1 milk chocolate with an extreme balance between cocoa, milk and caramel

Recipe N° 823

Tvořte s tímto mistrem kakaa, mléka a karamelu.
Hledáte-li slavnou mléčnou čokoládu, která se těší oblibě kuchařů po celém světě, pak je recept č. 823 pro vás tím pravým. Představte si hlubokou, teplou barvu, jemný kakaový základ a sladké, karamelové tóny, které jí příjemně završí.
Tato oblíbená čokoláda má bohatou chuť a skvělou zpracovatelnost. Kombinujte ji s širokou škálou výrazných kořenitých, ovocných, mléčných a likérových tónů. Její univerzální tekutost je výborná pro různá použití.

S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa

The Finest Belgian Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.

Popis
bohatá na kakao – vyvážená – mléčná – karamelové tóny
Tekutost
Standard fluidity
Chuťový profil
  • 2
    Kakaové boby
  • 2
    roasted
  • 2.5
    caramel
  • 2.5
    Sladké
  • 1
    Vanilka
  • 3
    mléčný
  • 3
    krém
Složení
  • % min. kakao33.6
    % kakaové máslo30.2
    4.9% Fat free cocoa
  • % min. mléko20.8
    % Milk fat6
    15.8% Fat free milk
  • % Tuk36.2
    % kakaové máslo30.2
    6% Milk fat

Tipy pro kombinování

  • Skořice
  • Vanilka
  • Hřebíček
  • Vavřín
  • Kardamon
  • Mango
  • Meruňka
  • Citron
  • Koňak (Armagnac)
  • Grappa
  • Leffe Světlý
  • makadam ořechy
  • Lanýžový Olej
  • Levandule
Původ bobů
Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru

Dostupná balení

  • 823NV-120
    blok 5kg balení
  • 823NV-554
    Callets™ 10kg pytel
  • 823NV-T70
    Callets™ 2.5 kg pytel
  • 823NV-W97
    Callets™ 1 kg pytel

Číslo

  • 823NV-120blok | 5kg balení | 5 bloků/krabice
  • 823NV-132blok | 5kg balení | 5 bloků/krabice

Trvanlivost

  • 18 měsíce/ů

Certifikáty

  • KD-
  • Halal

Číslo

  • 823NV-554Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice
  • 823NV-595Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice

Trvanlivost

  • 18 měsíce/ů

Certifikáty

  • KD-
  • Halal

Číslo

  • 823-E4-U71Callets™ | 2.5 kg pytel | 8 pytle/krabice

Trvanlivost

  • 24 měsíce/ů

Certifikáty

  • KD-
  • Halal

Číslo

  • 823-E3-U68Callets™ | 1 kg pytel | 6 pytle/krabice

Trvanlivost

  • 18 měsíce/ů

Certifikáty

  • KD-