Recipe N° 811 s certifikátem Fairtrade

Hladká čokoláda s certifikátem Fairtrade.
Recept č. 811 s certifikátem Fairtrade má stejně bohatou a vyváženou chuť, kterou už možná znáte z těch nejznámějších tmavých čokolád Callebaut®. Chuť je definována jemným kakaovým základem a příjemnou intenzitou s čerstvými tóny. Tento recept je certifikován organizací Fairtrade, a proto si i vy můžete na svém menu a obalu uplatnit tuto značku.
Recept č. 811 Fairtrade vám nabídne volnou ruku pro kombinování řady různých chutí a surovin.
Díky standardní tekutosti se můžete spolehnout na skvělou zpracovatelnost v širokém spektru použití, např. tvarování a polévání cukrovinek nebo dochucování ganache, mousse, crèmes, crémeux, zmrzlin a polev.

Jakýkoli odkaz na Fairtrade (FT) vyžaduje platný certifikát Fairtrade.

S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa

The Finest Belgian Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.

Popis
bohatá na kakao – vyvážená – hladká – ovocné tóny
Tekutost
Standard fluidity
Složení
  • % min. kakao54.5
    % kakaové máslo36.6
    18.4% Fat free cocoa
  • % min. mléko0
  • % Tuk36.6
    % kakaové máslo36.6

Dostupná balení

  • 811NVFAIR-554
    Callets™ 10kg pytel

Číslo

  • 811NVFAIR-554Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice
  • 811NVFAIR-595Callets™ | 10kg pytel | 2 pytle/krabice

Trvanlivost

  • 24 měsíce/ů

Certifikáty

  • KD-
  • Fairtrade