INTERAKTIVNÍ ZPŮSOB
JAK PROZKOUMAT CHUŤ ČOKOLÁDY

S nástrojem Chocolizer™ od společnosti Callebaut® mohou kuchaři do nejmenších detailů ladit svoji upřednostňovanou a dlouho hledanou čokoládovou příchuť 

Existuje čokoláda, která se pyšní intenzivnější chutí a květinovějším nádechem než ta, kterou běžně používáte? Dá se čokoláda spárovat s pivem? Přestaňte nad tím dumat a vyzkoušejte Callebaut® Chocolizer™. S tímto interaktivním nástrojem můžete vytvářet a dolaďovat své oblíbené chutě pro hořkou, mléčnou i bílou čokoládu. Aplikace vám poté doporučí, která čokoláda Callebaut® nejlépe vyhovuje vašim požadavkům.

Párujte s čokoládou klasické i neočekávané ingredience 

Rádce pro párování funguje v aplikaci Chocolizer™ dvěma způsoby: můžete začít od ingredience – například od piva – a vybrat konkrétní druh piva. Nástroj Callebaut Chocolizer™ vám následně oznámí, jaká čokoláda Callebaut® se k vybranému pivu nejvíce hodí.

A funguje to i naopak: Chocolizer™ vypíše celou řadu úžasných nápadů, s čím lze jednotlivé recepty Callebaut® párovat. Od 811 až po Sao Thomé: získáte pestrý výběr vyhovujících ingrediencí, pomocí kterých můžete rozvíjet svoji kreativitu a oslňovat své zákazníky.

Callebaut® Chocolizer je skvělý nástroj pro profesionály, kteří chtějí potenciál čokolády využít opravdu naplno.

Stažení z obchodu Android Market     Stažení z obchodu iTunes     Objevovat nyní

 

Explore chocolate taste and pairing ideas
Explore chocolate taste and pairing ideas