Callebaut en Intersicop
Celebramos nuestros cien años al lado del profesional con nuevos productos y nuevas recetas
Los pasados días 24, 25 y 26, 27 y 28 de marzo
estuvimos presentes en Intersicop presentando
nuestras últimas novedades.
Nuestros chocolates Fair Trade: un chocolate negro
bien equilibrado de sabor a cacao amargo, un chocolate con leche de
sabor a cacao y caramelo y un chocolate blanco cremoso y
equilibrado. Todos estos productos con certificación de comercio
justo, disponibles en bolsa de callets de 10 kg, despertaron el
interés de más de uno respondiendo así a las nuevas tendencias del
mercado y del consumidor final.
Presentamos también el chocolate negro Powerful de 80% de cacao… ideal para todas aquellas creaciones con cuerpo como las ganaches, brownies, mousses; el chocolate más oscuro de Callebaut con el sabor a cacao más intenso, se distingue por su robustez aunque sin ser demasiado amargo.
Se ofreció por primera vez a degustar el chocolate blanco Velvet. Su cremosidad y ligereza cautivaron a más de uno...
El área de demostraciones de la Chocolate Academy impartió un programa de variadas recetas de pastelería y restauración integradas por los productos de la gama de productos Callebaut a cargo de nuestro equipo de embajadores integrado por Claudi Uño, Jordi Farrés i Jordi Pujol.
