Экологически устойчивые методы выращивания какао


С каждой пачкой Finest Belgian Chocolate
вы оказываете поддержку какао-фермерам

Cocoa Horizons Foundation

Помощь какао-фермерам

Делая свой выбор в пользу Callebaut®, вы способствуете улучшению уровня жизни фермеров

Для восхитительного шоколада требуются первосортные какао-бобы. Делая свой выбор в пользу Finest Belgian Chocolateот Callebaut®, вы выбираете отличный вкус и оказываете активную помощь западно-африканским фермерам: с каждой купленной пачки нашей продукции вы вносите свой вклад в проекты, направленные на обучение фермеров и развитие фермерских общин, в сотрудничестве с фондом Cocoa Horizons Foundation.

Фонд Cocoa Horizons Foundation ведет свою деятельность в Кот-д'Ивуар, Гане и Танзании. Для решения поставленных задач и достижения реальных результатов фонд выделяет два направления: производительность и община.

Цель программы устойчивого развития

Мы верим, что улучшение уровня жизни местных фермеров и оказание им поддержки в выращивании какао с целью получения устойчивого дохода поможет защитить их будущее.

Помочь фермерам повысить производительность

Чтобы обезопасить будущее производства какао, мы должны помочь фермерам улучшить урожайность на каждом гектаре земли и повысить их доход от выращивания какао. Требуются более совершенные методы производства какао, способные убедить молодое поколение фермеров, включая женщин, в том, что выращивание какао предоставляет устойчивый доход к существованию.

Мы реализуем эту задачу двумя способами: обучение фермеров и выплата премий.  

Обучение фермеров

Обучение позволяет фермерам вести устойчивое рациональное хозяйство, улучшать урожайность и улучшать уровень жизни своих семей. Кроме того, Callebaut® и фонд Cocoa Horizons Foundation берут на себя обязательства по обучению молодого поколения фермеров, привлекая их не просто к профессии, а к карьерному росту.

В рамках трехгодичного курса все фермеры, участвующие в программе, проходят обучение, цель которого - получение навыков и знаний об экологически устойчивых методах выращивания какао. Программа обучения включает в себя следующие темы:

  • Правильные методы ведения сельского хозяйства,
  • Функциональная грамотность,
  • Защита детей,
  • Прослеживаемость продукции,
  • Качество,
  • Охрана труда и техника безопасности.

Выплата премий фермерам

Помимо обучения, фермерам и фермерским коллективам выплачивается премия. Премия повышает их доход от выращивания какао и позволяет им инвестировать в развитие своих ферм и общин.

Помощь фермерским общинам

Совместно с партнерами мы используем перспективный подход: мы работаем с фермерами с целью улучшения методов производства какао и в то же время решаем критические проблемы социального характера, которые возникают в общинах, где живут фермеры и их семьи. В сельских общинах часто не хватает основных инфраструктур и услуг, включая доступ к воде, первичную медицинскую помощь и школы. Вот почему мы обязуемся решать проблемы в четырех основных сферах: образование, защита детей, расширение возможностей женщин и здоровье.

Образование

Образование - основа развития. Мы не только агитируем население записываться в школы и посещать занятия, мы также вносим вклад в развитие инфраструктур в тех общинах, где отсутствуют соответствующие базы для создания школ начального и среднего образования.
Сюда входит строительство и оснащение классных комнат и школьных столовых, постройка отдельных туалетов для мальчиков и девочек, предоставление солнечных панелей для освещения, строительство учительского жилья с целью привлечения и сохранения квалифицированного персонала. Помогая общинам и фермерским коллективам реализовать свои нужды, мы предоставляем детям с какао-плантаций более доступные и безопасные условия для обучения и надлежащее школьное оборудование.

Надеюсь, что я послужу примером для других женщин в моей деревне. Я хочу, чтобы они знали, что они могут стать финансово независимыми, сильными и гордиться собой. Когда я обучаю других женщин и вижу, как это влияет на их личность, уверенность в себе и независимость, меня переполняет чувство гордости. Каждая женщина должна иметь такую возможность.

Иветт Айкуэ Анин, фермер/учитель фермеров, Кот-д'Ивуар

Защита детей

Мы полагаем, что община может преуспевать, если все ее дети ходят в школу и защищены от вредного труда. Совместно с партнерами мы проводим курсы для фермеров, где пропагандируем важность обучения в школе. Мы также работаем с общинами, улучшая их осведомленность о детском труде, стараясь понять его причины и предлагая конструктивные решения.

Расширение прав женщин

Наши главные приоритеты - привлечение женщин к обучению, к административной и управленческой деятельности внутри фермерских коллективов, а также предоставление им других возможностей развития бизнеса. Мы пропагандируем грамотность и бизнес-навыки и работаем с женщинами и с женскими коллективами на базе общин с целью предоставления возможностей для получения дохода.

Здоровье

Фермеры, семьи и общины нуждаются в легком доступе к чистой, безопасной воде. Однако в сельской местности это жизненная необходимость часто отсутствует. Мы оказываем общинам помощь в создании буровых скважин в школах. Мы также предоставляем фильтры для воды школам и домам в отдаленных местностях. Кроме того, мы устанавливаем в школах туалеты, пропагандируем WASH (водоснабжение, санитария, гигиена) и обучение, поддерживаем проекты, направленные на улучшение доступа фермеров к базовым медицинским услугам, включая программу медицинского страхования, кампания вакцинации и бесплатные медицинские осмотры.

Узнайте больше о наших достижениях