Menu

Chunky chocolade-
muffins (Gecreëerd door Axel Sachem - Callebaut Chocolate Ambassador België)

Ingrediënten Bereiding
350g bloem
50g Callebaut cacaopoeder
10g bakpoeder
100g pecannoten
130g Callebaut chocoladechunks - donker
Meng alle droge ingrediënten.
170g melk
2 volledige eieren
Toevoegen en mengen.
150g gesmolten boter
150g lichte kandijsuiker
Smelt de suiker in de boter, toevoegen en goed mengen.
Vul de muffinvormen met dit mengsel (gebruik hiervoor een ijsschep). Dek af met een mengeling van amandelen, suiker en eiwit. Afbakken op 210°C gedurende 25 minuten (test: steek met een naald even in het midden van de muffin. De naald moet er droog uitkomen).

We gebruiken cookies om ons te helpen uw ervaring op onze websites verbeteren. Wilt u cookies accepteren? Accepteren Meer info