Fruitige studentenhaver (Gecreëerd door Alexandre Bourdeaux en Patrick Aubrion - Technisch adviseurs - CHOCOLATE ACADEMY™ centre België)

Ingrediënten Bereiding
Chocolade met aardbeismaak en roze kleur Callebaut® STRAWBERRY Tempereer de chocolade.
Spuit rondjes in een ronde vorm (Ø 3 cm).
Gekonfijte stukjes citroen
Gevriesdroogde schijfjes aardbei
Fijn geroosterde hele pistachenoten Callebaut® NUO-WN-PI1B-T66
Decoreer met fruit en pistaches. Werk af met IBC Silver Flakes F000073 en frambozenpoeder.