Karamel- variegato
(Gecreëerd door Stephan Grijspeerd - 'De Zoete Zonde' in België)
| Ingrediënten | Bereiding |
|---|---|
|
100g
Callebaut karamelvulling
20g room 10g melk |
De karamelvulling verzachten (35°C) met de verwarmde room en melk. |
| 1L roomijs | Het roomijs omroeren, in een doos doen en het oppervlak rijkelijk met karamel besprenkelen. Met de hand vermengen en enkele minuten in de shockfreezer stoppen. |
