Soep van chocolade en peperkoek (Gecreëerd door Filip Dewijnants - Jeunes Restaurateurs d'Europe België)

Ingrediënten Bereiding
100 ml volle melk Opwarmen.
100g Callebaut donkere chocolade Strong 70-30-38NV
peperkoek (gemarineerd in Coeur de Bière)
Toevoegen en samen laten smelten.

Afwerking en presentatie
Serveer in transparante glazen en bedek met licht opgeklopte room. Bestrooi met wat Callebaut Splitters.