Menu

Cappuchoco™ met karamel (Gecreëerd door Alexandre Bourdeaux - Technisch adviseur - CHOCOLATE ACADEMY™ centre België)

Cappuchoco™

Ingrediënten Bereiding
600g melk
200g room
250g Callebaut donkere chocolade Strong 70-30-38NV
Samen koken en opkloppen tot het kookpunt bereikt is.

Karamelroom

Ingrediënten Bereiding
150g Callebaut witte chocolademousse
150g melk
150g room
60g Topping met karamel
Koud mengen en opkloppen tot u een lichte schuimige room hebt.

Afwerking en presentatie
Serveer de Cappuchoco™ in een glas en werk af met een laagje karamelcrème.


We gebruiken cookies om ons te helpen uw ervaring op onze websites verbeteren. Wilt u cookies accepteren? Accepteren Meer info