Menu

Cappuchoco met karamel (Gecreëerd door Alexandre Bourdeaux - Technisch adviseur - CHOCOLATE ACADEMY™ centre België)

Cappuchoco

Ingrediënten Bereiding
600g melk
200g room
250g Callebaut donkere chocolade Strong 70-30-38NV
Samen koken en opkloppen tot het kookpunt bereikt is.

Karamelroom

Ingrediënten Bereiding
150g Callebaut witte chocolademousse
150g melk
150g room
60g Topping met karamel
Koud mengen en opkloppen tot u een lichte schuimige room hebt.

Afwerking en presentatie
Serveer de Cappuchoco in een glas en werk af met een laagje karamelcrème.


We gebruiken cookies om ons te helpen uw ervaring op onze websites verbeteren. Wilt u cookies accepteren? Accepteren Meer info