Cacaoboter in CalletsTM
Callebaut biedt u een selectie kwaliteitsvolle halfafgewerkte producten die als ingrediënten voor de meest verscheidene toepassingen gebruikt kunnen worden. Gereinigde en ontschaalde cacaobonen worden geroosterd en gemalen tot cacaomassa, cacaoboter of cacaopoeder van topkwaliteit. Het zijn producten voor de vakman, die vanuit absolute puurheid iets wil creëren dat zich onderscheidt van het gewone. Ze zijn eveneens perfect voor de vakman die de smaak, vloeibaarheid of intensiteit van zijn chocolade wil aanpassen.
Cacaoproducten
| Omschrijving | Naam | Ref. | Verpakking |
|---|---|---|---|
| Cacaomassa | Cacaomassa | CM-CAL |
Blok - 5 kg CalletsTM - zak van 2,5 kg |
| Cacaopoeder | Cacaopoeder | CP | Zak van 1 kg en 5 kg |
| Gemalen cacaokernen | Nibs | NIBS-S502 | Zak van 800 g |
| Cacaoboter | Cacaoboter | CB | Emmer van 4 kg |
| Cacaoboter in CalletsTM | Cacaoboter in CalletsTM | NCB-HD03 | Emmer van 3 kg |
| Cacaoboter in poedervorm | Mycryo® | NCB-HD706 | Blik van 600 g |
Houdbaarheidsperiode: 24 maanden na productiedatum / Mycryo 12 maanden na productiedatum | |||
Recepten