Om geweldige chocolade te maken, moeten de boeren ook geweldige cacao telen

Al meer dan 100 jaar vertrouwen ambachtslieden op de geweldige smaak van hun Callebaut® Finest Belgian Chocolate: een smaak die onze cacao-experten verkrijgen door met de beste cacaobonen te werken. Maar hoe kunnen we die geweldige smaak ook morgen verzekeren, wetende dat de cacaoteelt onder hoge druk staat? Cacao is een complex gewas dat het juiste klimaat, een gezonde bodem en veel verzorging vraagt. In West-Afrika, waar de grootste hoeveelheid cacao geteeld wordt, hebben uitgeputte bodems, wanpraktijken, oude bomen en oude boeren geleid tot een kleinere cacaoproductie.

Om onze kwaliteit van boon tot chocolade te vrijwaren en ook in de toekomst een geweldige smaak te kunnen blijven garanderen, begon Callebaut® het Growing Great Chocolate™ programma. Dit partnership tussen Callebaut® en coöperatieven van cacaoboeren wil boeren opleiden in betere teeltmethoden voor een grotere opbrengst en zo een rechtstreekse, duurzame bron van inkomsten verzekeren voor cacaoboeren en hun families.