De World Chocolate Masters is de belangrijkste internationale culinaire wedstrijd die enkel gewijd is aan het creatieve gebruik van chocolade in al zijn toepassingen. Het gaat om de enige echte globale culinaire competitie waarbij nationale preselecties wereldwijd uitmonden in een internationale finale.

Het wedstrijdthema van dit jaar is 'Haute Couture'. De deelnemers moeten dit thema volgens hun eigen interpretatie weergeven in verschillende creaties.
De World Chocolate Masters is specifiek bestemd om de allerbeste prestaties te tonen in hedendaagse chocoladetechnieken. De wedstrijd staat open voor de meest getalenteerde chocolademakers ter wereld. De winnaar wordt World Chocolate Master.

Het is de bedoeling van de nationale selecties en de wereldfinale om een zeer aantrekkelijk programma te presenteren dat de beste chocolademakers in de kijker stelt en de beste praktijken in de chocolatierwereld ondersteunt. De wedstrijden willen een toegankelijk kader bieden om de persoonlijke aanpak, durf en vindingrijkheid van de chocolademakers naar het grote publiek over te brengen. De World Chocolate Masters maakt de chocoladewedstrijd bekend bij een internationaal publiek, omdat het evenement overal plaatsvindt waar Callebaut verkrijgbaar is.

De grootste winnaar van deze unieke wedstrijd is ongetwijfeld de eindgebruiker die in staat zal zijn om de beste en origineelste chocoladebewerkingen te proeven in zijn favoriete speciaalzaak of restaurant!

Philippe Janvier,
Vice President Sales & Marketing Gourmet Division
Barry Callebaut Europa