De basis: Callebaut Ground Chocolate

Ook geschikt voor koude dranken!

Voor bars en barista’s, maar eigenlijk voor iedereen die een kwalitatieve chocoladedrank wenst te serveren, ontwikkelde Callebaut de Ground Chocolate. Deze 100% Belgische chocolade is verkruimeld, waardoor de chocolade perfect en snel oplost. De Ground Chocolate combineert de rijkdom van de authentieke chocoladesmaak met het gebruiksgemak van verkruimelde chocolade. Hierdoor is het ideaal voor drukke horeca momenten en To Go locaties. Het is een kwalitatief hoogstaand en gebruiksvriendelijk product, waarmee in een handomdraai een échte intense chocoladedrank wordt gemaakt.

De Ground Chocolate wordt in de horeca vaak gebruikt voor warme chocolademelk. Maar wist je dat het ook perfect te gebruiken is voor koude chocoladedranken? Je mengt de verkruimelde chocolade met warme melk en laat dit afkoelen, zodat je een koud, vloeibaar chocolademengsel krijgt. Dit is de basis van iedere (freaky) milkshake, frappé of koude chocomelk.