Crème dell'Artigiano Extra Bitter
Extra donkere crème om gebakjes op te vullen en te glazuren


Vullen en glazuren met de look en smaak van extra donkere chocolade

Creme dell'Artigiano Extra Bitter

Extra donker glazuur en gebakvulling in één.
Crème dell'Artigiano Extra Bitter is uw kant-en-klare basis voor vullingen en om Italiaanse gebakjes te glazuren.
Dankzij de heerlijke donkere kleur, de intense chocoladesmaak en de zachte, romige textuur is deze crème ideaal om soesjes, gebakjes, zandgebakjes, taartjes en zoveel meer mee te vullen. Ook perfect om cake en gebakjes te glazuren met een satijnen, donkere coating die zacht blijft en een aangenaam mondgevoel heeft. Als glazuur behoudt het zijn perfecte look op uw gebakjes en loopt het er niet van.
Reken op de Crème dell'Artigiano Extra Bitter om desserts en gebakjes te vullen en af te werken en bewaar ze daarna onmiddellijk in de diepvries om ze dan later te verkopen.
Crème dell'Artigiano Extra Bitter is gemakkelijk in gebruik: gewoon zacht maken of opwarmen tot +/- 30 °C om een perfecte textuur voor het spuiten te bekomen of tot +/- 40 °C voor een meer lopende glazuurtextuur.
Bewaart lang en bevat niet-gehydreerde vetten.

Omschrijving

Zachte, zijdezachte textuur met een donkere kleur en intense chocoladesmaak.

Textuur
Zacht
Kleur
Extra donker
Hoe gebruiken

Gewoon zacht maken voor het spuiten of glazuren.

Kenmerken

Kant-en-klaar gebakglazuur en vulling met romige, witte textuur.

Samenstelling
  • 35%Suiker

Applications

Patisserie & Dessert

Beschikbare verpakkingen

  • V21-OH35NV-T06
    Vloeibaar 10kg emmer

Productcode

  • V21-OH35NV-T06Vloeibaar | 10kg emmer

Houdbaarheid

  • 12 months