Crème dell'Artigiano Bianca
Crème in Italiaanse stijl om gebakjes te vullen en te glazuren


Vullen en glazuren met de look en smaak van witte chocolade

Creme dell'Artigiano Bianca

Smaak van witte chocolade - een droom om mee te werken.
Crème dell'Artigiano Bianca is a kant-en-klare basis om gebakjes mee te glazuren en op te vullen.
Dankzij de heerlijke smaak van witte chocolade en de zachte, romige textuur is deze crème ideaal om soesjes, gebakjes, Italiaanse korstgebakjes, taartjes en zoveel meer mee te vullen. Ook perfect om cake en gebakjes te glazuren met een satijnen, witte coating die zacht blijft en een aangenaam mondgevoel heeft. Als glazuur behoudt het zijn perfecte look op uw gebakjes en loopt het er niet van.
U kunt ook desserts en gebakjes vullen of bedekken met Crème dell'Artigiano Bianca en ze daarna onmiddellijk bewaren in de diepvries om ze later te verkopen.
Crème dell'Artigiano Bianca is gemakkelijk in gebruik: gewoon zacht maken of opwarmen tot +/- 30 °C om een perfecte textuur voor het spuiten te bekomen of tot +/- 40 °C voor een meer lopende glazuurtextuur.
Bewaart lang en bevat niet-gehydreerde vetten.

Omschrijving

Karamelachtige, zoete smaak van witte chocolade met een zijdezachte, gladde, romige textuur.

Textuur
Zacht
Kleur
Wit
Hoe gebruiken

Gewoon zacht maken voor het spuiten of glazuren.

Kenmerken

Kant-en-klaar gebakglazuur en vulling met romige, witte textuur.

Samenstelling
  • 42.5%Suiker

Applications

Patisserie & Dessert

Beschikbare verpakkingen

  • V00-OH35-ITWNV-T06
    Vloeibaar 10kg emmer

Productcode

  • V00-OH35-ITWNV-T06Vloeibaar | 10kg emmer

Houdbaarheid

  • 12 months