Hard Baker's Coating – Donker
Het uitzicht, de smaak en de kraak van donkere chocolade - zonder te temperen


Ontdek de heerlijke smaak van chocolade, zonder dat er moet worden getemperd

Hard Top Dark

Bijzonder intense, donkere kleur - intense smaak, vergelijkbaar met extra donkere chocolade.
De Hard Baker's Coating ziet eruit en smaakt als donkere chocolade en heeft een mondgevoel dat erbij aanleunt, maar het moet niet worden getemperd. Gewoon smelten, aanbrengen en onmiddellijk afkoelen. Na het harden heeft het eindresultaat het uitzicht, de harde kraak en de zachte satijnglans van chocolade.
U kunt Hard Baker's Coating - Donker in heel wat toepassingen gebruiken als alternatief voor chocolade. Ideaal om biscuits mee te bedekken of om confiserie te maken. Dankzij de speciale vetsamenstelling biedt de Hard Baker's Coating langer weerstand tegen vetrijp dan chocolade - zelfs als hij wordt aangebracht op koekjes, noten of andere ingrediënten.

Omschrijving

Zuiver aroma, vergelijkbaar met donkere chocolade.

Textuur
Hard crack
Kleur
Donker
Hoe gebruiken

Gewoon smelten, aanbrengen en laten opstijven in de koelkast (12-16 °C).

Kenmerken

Wordt hard zonder temperen.

Samenstelling
  • 35.4%Vet

Applications

Beschikbare verpakkingen

  • Hard Top
    5kg doos

Productcode

  • S12-HP35NV-471 | 5kg doos

Houdbaarheid

  • 18 months